Instituto de Medicina de Montaña y del Deporte 

Preparado de frutos secos y semillas alto en grasas saludables

Este preparado puede comerse como desayuno, merienda o tentempié durante la actividad si estás en un momento de la temporada en la que es conveniente aumentar el % de grasas que ingieres y disminuir los hidratos de carbono.  Puedes consumirlo con yogur, con leche o solo, ¡Delicioso!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

- 90 gr almendras sin sal y sin tostar

- 90 gr nueces

- 60 gr semillas de sésamo

- 60 gr semillas de calabaza

- 60 gr de coco rallado sin azúcar

-4 cucharadas  de crema de sésamo (tahin)

-6 cucharadas de aceite de coco

-1 cucharadita de postre de maca+lucuma (opcional)

-2 cucharadas de cacao puro (opcional)

- una pizca de canela (opcional)

 

1) Picar las almendras y las nueces en trozos no muy pequeños

2) Poner el sésamo en una sartén hasta que esté ligeramente tostado

3) Añadir el resto de ingredientes a fuego medio, revolver para mezclar todo bien durante 2 minutos 

4) Retirar del fuego y dejar enfriar

5) Almacenar en un lugar fresco y seco, en verano hará falta ponerlo en la nevera si se desea una consistencia sólida

 

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