Instituto de Medicina de Montaña y del Deporte 

Batidos o smoothies con antioxidantes

Nos encantan los batidos, por la facilidad y rapidez de prepararlos y porque podemos improvisar obteniendo resultados buenísimos y refrescantes.

Los batidos para después de un gran esfuerzo son un elemento realmente interesante para la recuperación después de un esfuerzo que pone a prueba nuestro organismo. No somos muy dados a consumir antioxidantes como norma después de los entrenamientos, ya que los radicales libres juegan un papel en la remodelación tras el ejercicio que favorecen las adaptaciones al entrenamiento. Peeeeero después de un gran esfuerzo es momento de parar, cuidarnos y darle al cuerpo todo aquello que necesita para una recuperación de calidad. Y aquí entra el papel de los alimentos "regeneradores" o ricos en antioxidantes.

Tiempo de preparación: 5 minutos

La base de cualquier batido es la siguiente:

- Base líquida: leche animal o vegetal, zumo de frutas, agua, yogur líquido,...

- Frutas o verduras

- Ingredientes añadidos en pequeñas cantidades: semillas, especias, ...

- Hielo (opcional)

 

Ingredientes:

Te proponemos varias combinaciones que funcionan muy bien y tienen elementos antioxidantes, pero no dudes en experimentar en función de tus gustos:

- Espinacas+aguacate+piña con la base líquida que prefieras

- Manzana+zanahoria+ zumo de naranja

- Pera+espinacas+hinojo fresco+ la base líquida que prefieras

- leche de almendra+piña+semillas de chía+alga espirulina

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