Instituto de Medicina de Montaña y del Deporte 

En este apartado puedes consultar una serie de artículos que te darán la base teórica sobre nutrición necesaria para comprender y cumplimentar bien la estrategia nutricional personalizada que te propongamos. 

Las necesidades de hidratación  han sido objeto de controversia durante mucho tiempo, y a día de hoy aún no hay un consenso específico sobre cuánto y qué debe beberse durante el ejercicio. Parece que lo más adecuado es ajustar individualmente las necesidades de hidratación a cada deportista y a cada entrenamiento, teniendo claros algunos conceptos básicos:

Se ha atribuido al consumo de grasas el ser la causa de una las principales epidemias del mundo occidental, la obesidad, por lo que se han demonizado a nivel popular por sus supuestos efectos perjudiciales para la salud.  Pero también sabemos que las grasas suponen el combustible más deseado para los deportistas de resistencia: disponibles en grandes cantidades y muy eficientes metabólicamente, representan el sustrato ideal para los ejercicios de larga duración.

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